Materia Prima (Madrid) - 7/3/2017

Dirección
Calle del Dr. Fleming, 7, 28036 Madrid
Teléfono: 913 44 01 77
(admite El Tenedor)



Logística
A las 21.30h, quedamos Tomás y yo haciendo uso de Car2Go, y aparcamos a 50 metros.  Llegamos a las 21.45h.

A la vuelta (sobre las 23.45h), Pablo nos fue repartiendo a Tomás y a mi. 

Platos

Unas cervezas para empezar (1906 y Estrella Galicia)

De entrada pedimos unas gambas al ajillo (ricas, y ricos los barcos que preparamos),  y unos chanquetes con huevo, muy buenos. El huevo en su punto: ni muy, ni poco. Con puntillitas y con la yema como debe ser. Pusimos a prueba la paciencia del camarero.

Y lo serio:

Tomás pidió un lenguado a la plancha espectacular, de 10.

Pablo pidió un rape a la donostiarra, aceptable (¿7?)

Yo tomé un San Pedro a la donostiarra, muy, muy rico (9).

De vino pedimos un Luis Cañas crianza. Rico, pero un pelín caro (24€).

Comentarios

Agradable el concepto. En la planta baja, pides o compras, el pescado o carne que quieres tomar en el restaurante. Y eliges la forma como quieres que te lo preparen.

Los tres ya habíamos estado, cada uno por su cuenta. Fue una cena agradable.